Вопрос по ГИ.

[Maksim]

В программе если ставить ГИ=0, то продукт будет считаться как быстрый. Начиная с какого ГИ лучше ставить 0 ? Кто как делает ? Ведь ГИ 100 - это глюкоза, но под рис, например, картошку или хлеб логично сделать Хумалог.

[Juris]

Если есть данные о ГИ продукта, то его надо ставить всегда. Ну а если нет, то ничего не поделаешь. Приходится ставить 0 и это будет означать, что программа его учитывать не будет (примет за 100). В первом варианте учета ГИ это будет означать, что все углеводы быстрые и медленная "углеводная доза" формироваться не будет. Во втором варианте величина дозы будет рассчитываться на ВСЕ углеводы.

[Maksim]

Значит, под продукт с ГИ=75, например, нужно колоть в пропорции 3:1, а если ГИ=35, то в пропорции 65:35. И так для любого продукта ? Я правильно понял ?

[Juris]

Это если учитывать только углеводы. Но в формировании медленной дозы, а следовательно и в формировании пропорции, участвуют еще и белки и жиры.

[Terciya]

Юра, меня вот тоже тревожит это ГИ..
получается, что те продукты, Которые уже есть в базе, у них имеется ГИ, и они расчитываются одним образом, а то, что ввожу я - другим. Может от этого тоже чихарда с сахарами быть?
И вообще, Как с меньшими потерями выйти из этой ситуации?

[Juris]

Таня! Не все продукты в базе индексированы. Индексированы лишь те, для которых я знал ГИ на момент составления базы.
Расчет доз происходит одинаково для всех продуктов. И индексированных и неиндексированных. Просто в одном случае ГИ учитывается, а в другом нет. Но в чем отличие ? Отличие в том что в первом варианте расчета сама величина дозы не изменяется. Изменяется лишь ее распределение, т.е. формируемый инсулиновый профиль. Во втором случае неучет ГИ приводит к расчету дозы по ВСЕМУ содержанию углеводов. Конечно, тебе лучше было бы знать ГИ твоих продуктов. Это повысило бы точность компенсации. Но я эти ГИ не знаю Скажу больше, сами эти ГИ в отечественной диабетологии еще не прижились и многие врачи даже не знают, что это такое. В отличие от их зарубежных коллег.

[Terciya]

Тогда вот еще какой вопрос у меня!
Во - первых, если я знаю ГИ (хотя бы приблизительно) приготовленного мною продукта, то я не могу внести эти данные в программу?
Во - вторых, а если я готовлю пищу, и знаю ГИ всех входящих компонентов, как мне лучше (правильнее) расчитать ГИ этого блюда?
И опять же, как все - таки эти данные внести в базу?
Я знаю только один метод, зарегистрировать собственно ручно приготовленное блюдо как готовый продукт и в него внести ГИ!
Это единственный вариант?

[Juris]

Таня! Да, это единственный вариант для сложных блюд. Т.е. "сварить" его и рассчитать все характеристики без ГИ. А затем просто внести его в базу как уже простой (готовый) продукт и поставить ему ГИ, если он известен. Почему так ? Да потому что я не знаю и нигде не нашел информации о том, как влияют ГИ составных компонентов блюда на конечный ГИ этого блюда. Как ? Как среднеарифметическое ? Сомневаюсь. Как сумма ГИ компонентов ? Это бред. Я этого не понимаю и нигде вразумительного ответа не нашел. Поэтому остается только так. В более ранних версиях программы была попытка учесть ГИ сложного блюда на этапе составления и расчета его рецепта. Но там применялся и другой алгоритм расчета (через условную углеводную единицу - количеству инсулина, необходимого для компенсации 100 г готового блюда). Мне он как-то не пришелся по душе своей сложностью. Поэтому я и пришел к нынешнему варианту.

[King of the Dark Horizons]

Кстати, если я правильно понимаю, ГИ ещё и меняется в зависимости от того, какие действия производились над продуктом во время приготовления блюда - ну, варилось, или жарилось, или пропускалось через миксер, или смешивалось с клетчаткой.

Никогда в программе с ГИ не экспериментировал (и вообще медленными дозами не пользуюсь), но интересно, насколько всё-таки я теряю в точности, не учитывая эти ГИ...

[Juris]

King of the Dark Horizons
Сложный это вопрос... Много мы говорили об этом еще на диа.ру (посмотри архив). Мнения разделялись, соединялись, опять разделялись Лично я как-то спокойно отношусь к этому ГИ. Наверно потому, что стараюсь колоться простым и ультракоротким инсулином в пропорции 50/50 Это как бы усредняет и сглаживает влияние этого самого ГИ. Но среди наших форумчан есть ярые поклонники ГИ.