Доброе утро Юлия.
Да уж, интересно вы кормите медленными углеводами на низких ск при активном инсулине. Я за безопасную компенсацию, а не яблоки есть на ск 3.9 ммоль.
Вы безусловно можете увеличить дозы, но при таком вашем подходе получите более высокие ск, потому что будут скрытые гипогликемии, которые мониторинг не может показать. И не покажет.