Гошина Наташа писал(а):Коэффициент для жиров и белков в данном расчете - это буквенное обозначение (К2), а 4,1 и 9,3- это калорийность белков и жиров соответственно. Когда вы эту формулу уже поймете
Наташа, с одной стороны, Вы безусловно правы, что величины 4,1 и 9,3 указывают на калорийность белков и жиров. Но с другой стороны, посмотрите внимательно на формулу Юрия Петровича, эти величины так вставлены в формулу, что выполняют роль добавочных коэффициентов. Спсибо за Ваш вопрос, поскольку он позволяет уточнить, что в данном случае мы имеем дело с разными типами коэффициентов: К1 и К2 – это индивидуальные коэффициенты (если оба они имеют место), которые у каждого свои. И наряду с этим в формуле присутствуют и другие величины: 4,1 и 9,3 – они, в данном случае, наряду с обсчетом калорийности, выполняют еще и роль универсальных коэффициентов, которые в любых ситуациях остаются постоянными. И что здесь очень важно, что эти постоянные коэффициенты, приписываемые белкам и жирам вполне реально влияют на величину компенсационной дозы.
в данной формуле обсчитывается не количество граммов белков и жиров ( как в случае с углеводами), а калорийность этих граммов.
Juris писал(а): в данной формуле обсчитывается не количество граммов белков и жиров ( как в случае с углеводами), а калорийность этих граммов, лежащих в тарелке ...
Спасибо, Юрий Петрович, за разъяснение, только мне все равно не понятно: имеем ли мы право полученную калорийность граммов белков и жиров складывать затем с граммами углеводов?
Когда я знакомился с популярной литературой по диабету, выпущенной в конце девяностых – начале нулевых, я обратил внимание, что там указывается на связь калорийности пищи с уровнем СК. В последующих работах я не нашел подтверждения того, что калорийности пищи значимо влияет на СК.
Я, в свое время, сам поддался обаянию этой версии и стал изучать корреляцию калорий и СК.
С некоторым оговорками, можно сказать, что такая связь иногда просматривается, но она на порядок менее значима, чем, скажем, связь СК с белками и углеводами.
На сегодняшний день нет убедительных доказательств того, что подсчет калорийности пищи может нам помочь в расчете КД.
Возможно, я неправ. Возможно, есть убедительные доказательства, опровергающие мою точку зрения?
Желаю Вам хороших сахаров. Будьте радостными и счастливыми, наперекор любым обстоятельствам!