Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Характеристики продуктов питания, гликемический индекс продуктов, рецепты блюд, диеты

Модераторы: Connie, Модераторы форумов Диа-клуба

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение sergnik » 14 июн 2019, 20:29

Connie писал(а):sergnik, а с чем вы не согласны?

Несогласен с выводами (не корректными) этого масштабного исследования, которое претендует на радикальное опровержение рекомендаций ВОЗ, которое строится на многих независимых исследованиях.
Особенно не согласен с тем, что не дифференцированное по продуктам исследование неправомерно экстраполируют на один из продуктов, а именно яйца.
Это распиаренное исследование наукообразно внушает людям, что надо быть веганом. Однако обще известно, что веганы не могут конкурировать по качеству жизни с нормально питающимися людьми. Отношение количество холестерина пищи - величина здоровья не может быть линейной монотонной функцией. Так как есть зона недостаточного холестерина пищи, есть зона нормы и зона избыточного холестерина пищи. И для разных людей они разные.
Последний раз редактировалось sergnik 14 июн 2019, 20:44, всего редактировалось 1 раз.

За это сообщение автора sergnik поблагодарил:
Etan (15 июн 2019, 10:20)
Рейтинг: 1.08%
 
sergnik

 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 19 окт 2011, 16:52
Откуда: Урал
Возраст: 72

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение Juris » 14 июн 2019, 20:30

Костя !
А если этот якобы ( и отнюдь не бесспорно доказанный) "вред" так вкусен и ты так ловко умеешь его компенсировать с точки зрения диабетологии и твои всякие разные холестериновые и прочие анализы столь безупречны, то почему нет ? :shock: Тогда зачем трясти яйцами на форуме, посвященном диабетологии, а не диетологии какой-то и прочим ЗОЖ ?
https://juri.dia-club.ru/ - не берите особо в голову. Это всего лишь измышления дилетанта и не более того.
Juris

 
Сообщения: 14113
Зарегистрирован: 31 мар 2004, 17:49
Откуда: Рига, Латвия
Возраст: 73

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение Etan » 15 июн 2019, 10:24

И честно говоря, эти 1-2 процента за каждую половину яйца.... как то не серьезно. Это вполне может быть погрешностью статистической или обусловленной другими факторами, не учтенными в исследовании.
Etan

 
Сообщения: 401
Зарегистрирован: 21 апр 2018, 17:27
Откуда: Харьков
Возраст: 49

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение sergnik » 08 июл 2019, 17:38

Специалисты из Оксфорда провели масштабное исследование https://academic.oup.com/ajcn/article/103/1/218/4569305 с участием 60 310 британцев. Их разделили на группы в зависимости от пищевых привычек: 18 431 человек регулярно употребляли мясо (в среднем пять раз в неделю), 13 039 — делали это изредка, в рационе 8516 участников присутствовала только рыба и 20 324 добровольца были вегетарианцами, причем 2228 придерживались строгих веганских правил. Наблюдая за подопытными в течение многих лет и фиксируя дату и причину их смерти, ученые не обнаружили непосредственной связи между рационом и продолжительностью жизни.
...
ученые осторожно заметили, что у веганов смертность была все же чуть выше. Но делать однозначные выводы отказались, сославшись на то, что это могло произойти из-за статистической погрешности.

Крайности как веганства так и мясоедства вредны. Индивидуальный баланс правильнее.
sergnik

 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 19 окт 2011, 16:52
Откуда: Урал
Возраст: 72

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение sergnik » 07 сен 2019, 12:06

В ходе масштабного исследования, продолжавшегося 18 лет, ученые наблюдали за диетой и образом жизни 48 тысяч человек. Результаты работы опубликованы в Британском медицинском журнале.
В исследовании оксфордских медиков принимали участие 16 тысяч вегетарианцев, включая веганов (их пришлось объединить с вегетарианцами из-за небольшого числа); 7,5 тысячи пескетарианцев - то есть людей, употребляющих рыбу, но не мясо; 24 тысячи человек, которые едят мясо.
В общей сложности было зафиксировано 2820 случаев сердечно-сосудистых заболеваний и 1072 случая инсульта. Среди пескетарианцев риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был на 13 процентов меньше, чем у мясоедов, а у веганов и вегетарианцев - на 22 процентов меньше. Но у последних риск инсульта оказался на 20 процентов выше.
Склонность к инсульту среди людей, употребляющих исключительно растительную пищу, ученые склонны связывать с низким содержанием витамина В12, которым богато мясо и молочные продукты.

К важности разнообразия пищи.

За это сообщение автора sergnik поблагодарили: 2
KRONa (07 сен 2019, 21:43) • Пашка (07 сен 2019, 18:28)
Рейтинг: 2.15%
 
sergnik

 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 19 окт 2011, 16:52
Откуда: Урал
Возраст: 72

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение KRONa » 07 сен 2019, 21:44

sergnik, что за исследование? Откуда цитата?
Посмотрим ещё, что за лето... Может, и худеть не стоит!
Аватара пользователя
KRONa
Модератор сайта
Модератор сайта
 
Сообщения: 4647
Зарегистрирован: 08 дек 2006, 20:32
Откуда: Зеленоград
Возраст: 53

Re: Сколько яиц в день кушают ваши дети?

Сообщение Etan » 09 сен 2019, 23:44

KRONa писал(а):что за исследование?

https://www.bmj.com/content/366/bmj.l4897

За это сообщение автора Etan поблагодарил:
KRONa (10 сен 2019, 09:58)
Рейтинг: 1.08%
 
Etan

 
Сообщения: 401
Зарегистрирован: 21 апр 2018, 17:27
Откуда: Харьков
Возраст: 49
Пред.

Вернуться в Питание при сахарном диабете

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13