Сухое цельное молоко при СД

[neologic]

Можно ли его употреблять? Так и не могу точно понять.

[volha]

А почему нет? Что смущает?

[neologic]

Пишут, что цельное молоко относится к запрещенным продуктам в том, что оно содержит насыщенные жиры. Поэтому в питание при диабете рекомендуется использовать вместо цельного молока обезжиренное, чтобы уменьшить употребление общих жиров, холестерина и насыщенных жиров. По этой же причине не рекомендуется топленое молоко, айран, сливки, сладкий жирный йогурт и творожные сырки, которые содержат еще и сахар.

Ну и соответственное сухое цельное молоко с жирностью 25% чуть ли не на половину заполняет дневную норму жиров.
Вот и вопрос соответственно.

[volha]

"Пишут" - это неконкретно. Сухое молоко ложкой не едят. Если развести ложку молока, то просто взвесить это сухое молоко, чтобы его компенсировать и, если есть необходимость учета калорий и жиров, учесть.

[KRONa]

Ну и соответственное сухое цельное молоко с жирностью 25% чуть ли не на половину заполняет дневную норму жиров.

Не уточняли, в каком количестве?

[KRONa]

При суточном калораже 2200 ккал современные рекомендации позволяют вводить в рацион до 7% насыщенных жиров, то есть 2200*0,07/9=17 г. Если даже есть сухое молоко, это 68 г порошка, без запивки не обойтись. При нормальном же разведении, скажем, до 5% жирности, употребить можно 340 г молока, что вполне достаточно, нет?