Соотношение БЖУ в питании ребёнка

Характеристики продуктов питания, гликемический индекс продуктов, рецепты блюд, диеты

Модераторы: Connie, Модераторы форумов Диа-клуба

Соотношение БЖУ в питании ребёнка

Сообщение Ника1 » 01 сен 2014, 09:09

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, сколько в день нужно ребенку 4,5 года, съедать белков, жиров и углеводов в граммах.
В базе знаний нашла соотношение 1:1:4
Значит 50гр.белка, 50гр.жира, 200гр. углеводов, 1490ккал
Но, положено для 4 лет 12-13 ХЕ, это 120-150 углеводов.
Подскажите правильную пропорцию для нас, пожалуйста.
Ника1
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 25 авг 2014, 14:51

Забанен: Бессрочно

Re: Соотношение БЖУ в питании ребёнка

Сообщение Фантик » 01 сен 2014, 10:03

Ника1, Вы не совсем правильно поняли, что написано в базе знаний. Поэтому давайте просчитаем всё с самого начала.
  1. Начинаем с калорийности. Предположим, что мы устанавливаем суточную калорийность на 1490 ккал (это Ваша версия, она может быть изменена в зависимости от откормленности ребёнка, его возраста и физической активности).
  2. Из суточной калорийности (а не из суточной массы продуктов) 15-20% должны составлять калории из белков, около 25% - калории из жиров (при этом насыщенных, то есть животных жиров - не более 7% суточной калорийности), около 55% - калории из углеводов (при этом не менее 50-65% от общего числа углеводов должны составлять сложные углеводы).
  3. Считаем: калорий из белков (возьмём 20%) = 1490*0,2 = 298 ккал. Один грамм белка даёт 4 ккал, значит, нам можно есть 298/4 = 75 г Б
  4. Калорий из жиров = 1490*0,25 = 372 ккал. Один грамм жира даёт 9 ккал, поэтому нам можно есть 372/9 = 41 г жиров, из них животных - не более 1490*0,07/9 = 11 г.
  5. Калории из углеводов - это всё, что осталось, то есть 1490-298-372 = 820 ккал. Один г У даёт 4 ккал, поэтому мы включаем в рацион 820/4 = 205 г У, из них не менее 105-133 г - сложными углеводами.
  6. Итого расчётная формула рациона Б 75 / Ж 41 / У 205 / ККАЛ 1490
  7. Эту формулу можно модифицировать, в частности, в данном случае Б трогать не стоит, мы взяли почти верхний предел потребления Б. Жиров можно немного добавить, а количество У тогда немного снизится. В целом, нужно понимать, что соотношение БЖУ в рационе даётся только как ориентир и в реальной жизни оно должно разумно подстраиваться под привычки и потребности конкретного пациента.
См. также http://dia-club.ru/forum_ru/viewtopic.php?f=17&t=16456
Жизнь делится на два этапа — сначала нет ума, потом здоровья.
Аватара пользователя
Фантик

 
Сообщения: 13119
Зарегистрирован: 08 сен 2006, 11:18
Откуда: Москва, Россия
Возраст: 59

Re: Соотношение БЖУ в питании ребёнка

Сообщение Ника1 » 01 сен 2014, 10:46

Фантик, спасибо, помогли разобраться.
А сколько процентов от суточного потребление белка можно давать в виде молочной продукции. Или не имеет значения какой белок? Можно ли "злоупотреблять" молоком ребенку-диабетику?
Ника1
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 25 авг 2014, 14:51

Забанен: Бессрочно

Re: Соотношение БЖУ в питании ребёнка

Сообщение Фантик » 01 сен 2014, 13:43

Жизнь делится на два этапа — сначала нет ума, потом здоровья.
Аватара пользователя
Фантик

 
Сообщения: 13119
Зарегистрирован: 08 сен 2006, 11:18
Откуда: Москва, Россия
Возраст: 59

Вернуться в Питание при сахарном диабете

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13