Агар-агар при СД2

[sergnik]

Пишут, что агар полезен при СД2.
Агар это продукт из водорослей, часто в виде порошка. Применяется в кулинарии, чаще для желирования. В восточной медицине (в более высокой дозировке, чем в кулинарии) используют в качестве мягкого слабительного, а также для снижения веса, снижает аппетит при разбухании. Кроме того замедляет всасывание углеводов и жиров, что снижает ГИ продуктов. Все эти свойства полезны при СД2. Рекомендуется 1г.кофейная ложечка(3 калории) на 200г. воды, перед едой, не более 4 раза в день. Заваривается как чай, кипятком. Есть другие способы приготовления. Это то, что нашел в интернете.

Если кто применял, может поделитесь опытом?

[Марьванна]

sergnik,
На сколько я знаю, натуральный агар-агар из водорослей стоит не дешево. Именно поэтому сейчас, при изготовлении пастилы и зефира, его часто заменяют искусственными загустителями.
Хотелось бы быть уверенным, что то,что вам предлагают в порошке, это натуральный агар-агар. Что касается его пользы, то те же самые полезные свойства

в качестве мягкого слабительного, а также для снижения веса, снижает аппетит

имеются у обычной клетчатки в виде отрубей или бОльшего количества овощей (капуста, огурцы, перец сладкий).

[Пашка]

Можете успокоить себя тем, что натуральный агар-агар точно никогда вреда здоровью не нанесет.

[sergnik]

Марьванна,
Не хотелось бы сейчас обсуждать цену и качество, хотя 200г. агар чая намного дешевле 200г. цветной капусты. Хотя корректней сравнивать только с отрубями. А вы пробовали питаться отрубями хотя бы неделю?
Вообще то хотелось выяснить принципиальные вопросы, прежде всего насколько количественно агар снижает ГИ, то есть тормозит впитывание углеводов, ведь на сайте много людей с приборами непрерывного мониторинга глюкозы. Ведь если это действительно сильно тормозит, то может даже пригодиться и в начале СД1, с утренним длинным инсулином и с размазыванием агар-агаром пиков. По фантазировать не грех.

Пашка,
Есть противопоказания, у кого проблемы с кишечником. А переборщив, можно нарваться на проблемы непроходимости кишечника.

Придется похоже экспериментировать с нуля. Непонятно как сочетать Сиофор.
После нескольких дней поиска, купил упаковку Агара (40 г. 190р.) Италия. БЖУ: 4;0;76.
Буду пробовать.

[Пашка]

Есть противопоказания, у кого проблемы с кишечником. А переборщив, можно нарваться на проблемы непроходимости кишечника.

Противопоказания есть даже у родниковой воды. Если выпить ведро - мало не покажется. Поэтому агар-агар нужно использовать по его прямому назначению - в кулинарии. На самом деле есть немало способов контроля ГИ продуктов, которые не связаны с экзотикой.

Непонятно как сочетать Сиофор.

А Сиофор какое отношение имеет к применению агар-агара?

[Марьванна]

sergnik,

На сколько я знаю, натуральный агар-агар из водорослей стоит не дешево.

Хотелось бы быть уверенным, что то,что вам предлагают в порошке, это натуральный агар-агар.

Т.е. низкая цена

хотя 200г. агар чая намного дешевле 200г. цветной капусты.

как раз и вызывает сомнения , действительно ли вам предлагается натуральный продукт. Кстати, это вещество называется агар-агар , именно два раза, и если в составе чая написано один раз, то под этим названием могут положить все ,что угодно.
Питаться отрубями нет никакой необходимости, а вот добавлять их в небольшом количестве в еду полезно, и ГИ снижает, и перистальтике способствует, и витамины опять же... В то время как агар-агар

В медицине — так как агар-агар плохо переваривается, его (в более высокой дозировке, чем в пищевой промышленности) используют в качестве мягкого слабительного

И только.
Т.е. никах особых преимуществ в применении агар-агара даже по сравнению с капустой (обычной, не цветной) не вижу. ИМХО А так ,конечно, вольному воля... Хочется, пробуйте...

[sergnik]

А Сиофор какое отношение имеет к применению агар-агара?

У меня Сиофор 500 в 7 часов и в 19. Если его действие тоже будет растягиваться, то в начале будет мало, а потом действие будет накладываться. Может просто туплю.

Марьванна,
Можно нарваться и на не качественную капусту.

Могу рассказать о первых впечатлениях.
Чай и кофе с агаром не понравилось, консистенция непривычная. А вот со свежее выжатым апельсиновым соком понравилось. Вначале 1г. завариваю кипятком, даю настояться, потом смешиваю с соком. А сок пил редко, когда стал мерить глюкозу, обнаружил, что если пить после еды, как привык, шкалит за почечный предел. А между приемами пищи терпимо, но как-то не привык.

Слабит не значительно, а вот аппетит снижает заметно, лучше чем отруби и приятнее.
Хотя думаю попробовать с отрубями, может лучше будет снижать холестерин.
ГИ вроде снижает, но надо больше статистики. Время покажет.

[bela]

viewtopic.php?f=17&t=13492
sergnik, почитайте, может передумаете пробовать...

[sergnik]

Пробую не ради любопытства и удовольствия, а чтобы снизить вес и холестерин, не нарушая нормогликемию.

[Марьванна]

чтобы снизить вес и холестерин

Чтобы снизить вес, надо ,чтобы количество съедаемых калорий было меньше количества расходуемых калорий. И все. Больше ничего не надо.
Чтобы снизить холестерин ,необходимо исключить из рациона некоторые продукты, они хорошо известны. К сожалению, при СД2 нарушается обмен веществ , и только диетой холестерин и триглицериды не удается снизить. Тогда нужно поговорить с врачом о назначении статинов. Вы же на форуме не первый год, и все это наверняка хорошо знаете. Мы говорим об этом без конца, из темы в тему.
И еще. Даже некачественная капуста остается капустой, и вы имеете возможность оценить ее качество. А то, что вам могут положить в чай вместо агар-агара, вы определить не сможете. Я бы не стала рисковать.

[volha]

А вот со свежее выжатым апельсиновым соком понравилось. Вначале 1г. завариваю кипятком, даю настояться, потом смешиваю с соком.

А вместо всей этой мороки не проще съесть апельсин целиком, используя его клетчатку как замедлитель роста СК и как объемный и не слишком калорийный перекус?

[sergnik]

Эксперимент с Агар-агаром закончился неудачей. Вслед за снижением аппетита чуть снизился вес, но потом все вернулось и чуть больше, а потом вернулось "на круги своая". Наверное надо как то по другому.

[Пашка]

Эксперимент с Агар-агаром закончился неудачей.

Это печально. Очень.

Наверное надо как то по другому.

Скорее всего -да.
Вопрос разрешите? Каких результатов Вы хотели добиться при помощи водоросли, имеющей свойство к образованию желе?

[sergnik]

Каких результатов Вы хотели добиться

Таких же каких и большинство с СД2, снизить вес до нормы не как самоцель, а для снижения холестерина и глюкозы.

[volha]

Что б такое съесть, чтобы похудеть - не слишком правильная постановка вопроса. Чтобы снизить вес, надо думать, взвешивать, считать, вырабатывать правильный режим питания и двигаться. Чудо-штучек для похудения нет.