Продукты с ошибочным БЖУ

[Lew]

Я вот встретил квас с 67 углеводами на 100гр.: http://www.gofman.ru/assortiment/kvas/ по незнанию занесешь такой в базу......

[MrZet]

Очепятка это. 6,7 гр - тогда это сопоставимо с другими экземплярами в данном классе продуктов. Иначе это был бы сироп а не квас

[Lew]

Очепятка это. 6,7 гр - тогда это сопоставимо с другими экземплярами в данном классе продуктов. Иначе это был бы сироп а не квас

Казнить, нельзя помиловать — (казнить).
Казнить нельзя, помиловать — (не казнить, помиловать).
В самую точку! Такие опечатки смерти подобны.

[Инесса Шакиртдинова]

В самую точку! Такие опечатки смерти подобны.

Если думать. то не смертельно.

[Еще мама]

Мы тут уже однажды налетели...
http://velta-1.livejournal.com/45125.html

Я теперь думаю - какая же я идиотка! Ведь если в коробке какие-никакие, но хлопья из кукурузы - ЧТО может содержаться в кукурузе, если в ней всего 20% углеводов? Кукурузное масло? Белки генномодифицированных кукурузных бактерий?

Нет, смотрю на полную чушь. и не вникаю! Написано!

Но вот ЧЕМ думали те, кто это написал?

[МамаНасти]

А я помню, случайно глянула в чью-то ссылку на Сундук, а там грецкие орехи содержат, кажется 48гу, что ли...

[Ириша]

Но вот ЧЕМ думали те, кто это написал?

ничем не думали. Простая халатность, к сожалению.
Мои бывшие коллеги и нынешние тоже порой такие фокусы устраивают.
Запрашиваешь данные для этикетки у технологов или производственников, они тебе в лучшем случае наименование и граммаж дадут. А состав могут и с другого продукта по привычке списать.
Каждый раз проверяешь, а все как в первый раз, то забудут, то перепутают...
Так что, к сожалению, тут действует правило: доверяй, но проверяй.
А ведь никто особо и не проверяет, и не возмущается. Вот и не парятся ребята.

[Ирина В]

Ириша -- спасибо!

Надо же, и не предполагала, какой с этим бардак! Теперь будем бдительны...

[Ириша]

какой с этим бардак!

Может, у вас во Франции бардака и нет. Ну, по крайней мере хочется верить, что где-то его нет))

[Бася]

Очень долго с дочкой мучились с пельменями, а это её любимое блюдо. С покупными. То выходило скромненько на блюдечке, то хоть пол пачки ешь. Такие разные порции на 3 хе. Перестали вообще покупать. Сейчас уж и не вспомню каких производителей. Теперь стала внимательнее и малоуглеводные не покупаю. Недавно, правда, купила, сама себе вроде говорю "не может быть", а дала, ну и получила по полной.

[Ирина В]

Может, у вас во Франции бардака и нет.

По крайней мере, здесь обычный кусочек хлеба от нарезной буханки катит на две ХЕ, меньше и не видывала, 20 с лишним граммов углеводов в одном кусочке везде указано на упаковках. Чтоб в одном кусочке хлеба, сколь угодно маленьком, была всего!!! одна ХЕ, такое я видела только в российских таблицах. По-моему, они занижают страшно кол-во углеводов. Но ведь так российские диетологи и учат людей считать, отсюда и название пошло -- хлебная единица! Значит, люди считают заведомо неверно и переедают углеводов вдвое, а потом удивляются, откуда у них бардак с дозами.

[Connie]

А в ломте хлеба этих ХЕ немеряно. Одна хе в примерно 25 гр. хлеба, что тут не так? Понятно, что если кусок будет в два раза больше, то и углеводов там будет в два раза больше.
И вообще надо измерять продукты в граммах

[ Пост написан с мобильного устройства ]

[Juris]

Но ведь так российские диетологи и учат людей считать, отсюда и название пошло -- хлебная единица!

А вот и нет ! Хлебным единицам российских диабетологов научили их немецкие товарищи. От немцев вся эта дурь пришла
Что касается двух ХЕ в кусочке хлеба, то, к примеру, две ХЕ содержится в 53 граммах латышского ржаного хлеба. А это уже не кусочек, а ломтик Так что пословица "Хлеб всему голова" явно не относится к его немецкой "производной" - "хлебной единице" Как в пословице: что среднему немцу (французу и прочему "индобразильцу" хорошо, то продвинутому русскому - дурь

[Ирина В]

А в ломте хлеба этих ХЕ немеряно. Одна хе в примерно 25 гр. хлеба, что тут не так? Понятно, что если кусок будет в два раза больше, то и углеводов там будет в два раза больше.
И вообще надо измерять продукты в граммах

Что касается двух ХЕ в кусочке хлеба, то, к примеру, две ХЕ содержится в 53 граммах латышского ржаного хлеба. А это уже не кусочек, а ломтик

Совершенно верно! Если на глаз, то полная путаница получается...

А про эти ХЕ я впервые услышала на российских диабетических сайтах, и у меня глаза на лоб вылезли. Это действительно несерьезно... нигде в мире (ну, может, немцы разве ) действительно ими не пользуются.

[Фантик]

нигде в мире (ну, может, немцы разве ) действительно ими не пользуются

Торопитесь с утверждениями. Только французов эта участь миновала (см., например, http://fra.proz.com/kudoz/english_to_french/nutrition/3445439-bread_units.html), а вот в США, Великобритании, Германии, да и других европейских странах вполне активно использовали это понятие. Попробуйте поискать в Интернете термины bread exchange, bread unit, carbohydrate exchange.