БЖУ и ГИ НЕредких продуктов

[Maxi]

Подскажите, люди добрые, БЖУ ВАРЕНОГО и ЖАРЕНОГО морского языка (рыба такая )...Параметры языка в сыром виде нашла Б 10,3, Ж 5,2, У 0, а вот как считать-то его в готовом виде? Без этой рыбы не может прожить ни один из членов моей семьи, включая собаку

[Connie]

Maxi

Параметры языка в сыром виде нашла Б 10,3, Ж 5,2, У 0, а вот как считать-то его в готовом виде?

viewtopic.php?f=17&t=5315
прилепленная тема, кстати говоря. Как полагаете, будет отличатся этот язык если его сахаром при готовке посыпать или потушить с горошком? Читайте тему по ссылке

[Maxi]

Connie
тьфу...точно! я читала ведь про этих ежиков спасибо за ссылочку!

[Maxi]

У меня еще вопрос! только не бейте!!! А какой ГИ у цельнозернового хлеба? а у сладких хлебцев Др. Кернер (в инете честно искала и не нашла, даже на офиц. сайт Др. Кернер ходила)? ...А у Фруктового хлеба (похожие сорта Императорский, Женевский, Земгальский)? Клинит меня, кли-нит! Это хлеб с сухофруктами и орехами...
Фруктовый Б7,6Ж7,4У52
Женевский Б7Ж4,6У68,4
Земгальский Б7,5Ж5,4У57,7
Императорский Б6,2Ж4,9У85,5
Сладкие хлебцы Др. Кернер (они цельнозерновые!!!) Б8,1Ж1,4У72,2

...а вдруг кому пригодится А какой ГИ у хлебцев из цельного зерна не сладких??? Я базу свою проверяю...у меня там, оказывается, такой завал...сама же забивала эти продукты и ГИ на глазок вбила...а вчера меня осенило, что ГИ - это не просто так.

[Ludoczka]

Кто-нибудь может подсказать: сколько белков, жиров, углеводов в жирном домашнем твороге?????

[татьянагк]

Когда в расчете нужны лимоны,апельсины целиком - как их считать не знает ли кто? С кожурой лимоны,с кожурой апельсины.

[Фантик]

kitagri, целиком - это как? С кожурой? С авоськой?
Вопросы про конкретные продукты пишем в эту тему, я Ваше сообщение перенёс.

[QVikin]

Кто-нибудь может подсказать: сколько белков, жиров, углеводов в жирном домашнем твороге?????

Не могу вспомнить где, но подобный вопрос уже задавали.
Пришли к выводу, что белков и углеводов в домашнем твороге столько же, сколько в магазинном.
Жиров больше, что сказывается на ГИ.

[Connie]

viewtopic.php?f=17&t=2116&p=161554&hilit=%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3#p161554 - обсуждение домашнего творога

[ Сообщение написано с мобильного устройства ]

[Marishka]

А как считать печеную картошку? Как вареную или как жареную?

[ludmila]

Как сложное блюбдо: берем БЖУ сырой картошки и делаем поправку по весу на готовый продукт (расчет объемных поправок)

[Connie]

Выделил в отдельную тему

У меня еще вопрос! только не бейте!!! А какой ГИ у цельнозернового хлеба?

http://www.mendosa.com/gilists.htm

Когда в расчете нужны лимоны,апельсины целиком - как их считать не знает ли кто? С кожурой лимоны,с кожурой апельсины.

когда едим с кожурой, то учитываем и БЖУ кожуры, а эти БЖУ ищем на буржуинских сайтах
http://www.nutritiondata.com/
http://www.nutri-facts.com/
http://www.calorie-count.com/

[Marishka]

ludmila
Пробовала так посчитать - не получается. В плане, что доза не та. По программе выходит, что БЖУ ближе к вареной. Думала, мож кто считал, что получилось?

[ludmila]

Может, за счет ГИ . Поэтому и поэтому профиль ближе к вареной.

[Ирина мама Олега]

Сегодня искала состав сока, а т.к. я не дружу с английским и даже с переводчиком не справилась с буржуинскими сайтами , нашла на одном из наших.
http://health-diet.ru/base_of_food/index.php