Мороженое - быстрый или медленный углевод?

[Фантик]

Я готов пожертвовать и Ньютоном и Рихманом вместе взятыми, лишь бы Инесса вернулась Надеюсь, она не обиделась на научную дискуссию

[Svetlana Ch]

Я тоже очень надеюсь, я просто уверена, что никто ни на кого не обиделся.
Это же и есть роскошь человеческого общения - с серьезным видом устроить баталию по таянию мороженого Просто кайф - для тех, кто понимает. А мы друг друга понимаем!
Обожаю вас, ребята!

[Lanna]

Таяние мороженого на тарелке объясняется двумя процессами теплообмена: теплопередачей от тарелки, которой в нашем случае можно пренебречь, и конвективным теплообменом с газовой средой (воздухом), который как раз описывается законом Ньютона-Рихмана. В соответствии с этим законом параметрами, влияющими на процесс теплоотдачи, являются: разница температур, вид теплоносителя и его температура, напор, вид конвекции и режим течения, вид поверхности и направление её обтекания, геометрия тела. Жирности мороженого там нет, так что или закон дописывать, или что-то ещё искать.

Простите, что вмешиваюсь. Просто более жирный продукт дольше держит форму, а не тает медленнее. Как мне кажется ( Это я как скульптор-любитель предположила)

[колибри]

А мы стараемся делать так ,как нас учили на школе диабета:перед тем ,как сьесть сладкое надо сьесть салат с раст. маслом,затем скушать медленно усваивающиеся угливоды,а уж потом сладкое.Это делается для того,чтоб резко не повышался сахар...Ещё нас учили,что мороженное нужно кушать жирное(пломбир),т.к. за счёт жира сахар усваивается медленнее.Есть сладкое 1 раз в неделю...

[Фантик]

колибри, может быть для Вас будет иметь смысл почитать материалы нашего сайта. Мне кажется, Вы можете немного по-другому взглянуть на некоторые свои подходы.

[Connie]

,как сьесть сладкое надо сьесть салат с раст. маслом

Вот захотел я съесть сникерс, где мне взять салат? С собой носить?
А как быть с шаурмой? Ведь там фактически быстрые углеводы (лаваш) и салат, ну и всякой остальной дряни намешано Выесть салат вначале?

[vlad12]

Раз уж ушли с темы про мороженое на салат, то и я свои пять копеек вставлю
Уже полгода, как на завтрак стал употреблять большую порцию салата из свежей капусты с вареной свеклой на постном масле (оливковом, подсолнечном, из льна). Пришлось, из-за операции на кишечнике. Привык, понравилось!
И еще, заметил, что, действительно, сахар крови растет медленнее, чем, если бы я съел тот же завтрак (кашу) без салата.
Так что польза от салата в этом смысле имеет место.

А насчет сладкого, то я его ем "под обстоятельства", т.е. перед (или во время) физнагрузок, или как "лечение" при гипогликемии, вызванной передозировкой инсулина.
Просто так съесть себе сникерс или шоколадку уже не хочется совсем - отвык полностью. Да и лишний раз втыкать в себя шприц-ручку и лить инсулин под кожу ради чего? Не, не хочется ...

[Al1152]

Просто так съесть себе сникерс или шоколадку уже не хочется совсем - отвык полностью. Да и лишний раз втыкать в себя шприц-ручку и лить инсулин под кожу ради чего? Не, не хочется ...

А я вот люблю сладкое. И вообще вкусно поесть. Мне кажется, на овсянке с капустой и жизнь такая же тусклая и пресная. А представьте, как детям хочется! Попробуйте-ка объяснить ребенку, что теперь ему можно одну конфету в неделю. И ту надо запить растительным маслом. Или запретить что-то тринадцатилетнему подростку. Нет, это не выход. Учиться компенсировать все, что любишь - вот выход.

[Neko]

жизнь диабетика ничем не отличается от жизни других людей при правильной компенсации
Я, например, без углеводов вообще не могу, это основная "статья" моего рациона В осенне-зимне-весеннее время съедаю по шоколадке в день Главное инсулином компенсировать
А от мороженого у меня сахар поднимается очень медленно, укол приходится делать после мороженого уже. А если сахар изначально был 3-4, то вообще укол не делаю, и все нормально
А мороженое я ем круглый год каждый день вечером

[vlad12]

Просто так съесть себе сникерс или шоколадку уже не хочется совсем - отвык полностью. Да и лишний раз втыкать в себя шприц-ручку и лить инсулин под кожу ради чего? Не, не хочется ...

А я вот люблю сладкое. И вообще вкусно поесть. Мне кажется, на овсянке с капустой и жизнь такая же тусклая и пресная. А представьте, как детям хочется! Попробуйте-ка объяснить ребенку, что теперь ему можно одну конфету в неделю. И ту надо запить растительным маслом. Или запретить что-то тринадцатилетнему подростку. Нет, это не выход. Учиться компенсировать все, что любишь - вот выход.

Вы упустили про физнагрузку мои слова.
Под физнагрузку можно и нужно употреблять быстрые углеводы! И детям, и взрослым!
Поэтому, я от быстрых углеводов не отказался, хотя предпочитаю соки, бананы и медовую водичку.
Или мороженное - под слабенькую нагрузку, например, прогулку в среднем темпе.
А просто так, сидя перед телевизором, кушать конфеты или печенье и колоть инсулин - отвык, не хочется.

[K.L.N.]

vlad12Углеводы под физ.нагрузку-это как обязаловка. А вот чашечку хорошего черного кофе да с песочной корзиночкой с масляным кремом-это уже совсем другое дело.Ну и конечно мороженое-пломбир в креманке.(рожки всякие плохо считаются)Да всё это накрыть болюсом двойной-тройной волны...

[Zmeigorinich]

...просто так, сидя перед телевизором, кушать конфеты или печенье и колоть инсулин - отвык, не хочется.

Вчерашний обед: 60 гр. печенья, 2 бооольших банана, половина плитки шоколада. Из медленных угл. только кружка кефира опосля.
Под это все точно высчитанная доза ИНСУЛИНА(БЕЗ ПАУЗЫ), А КАК ИНАЧЕ Или мне надо три кружка вокруг дома галопом
ск НАЧАЛЬНЫЙ 13.30 4.3
ск 15.30 7.2
СК КОНЕЧНЫЙ 17.30 4.7
Всё это время просидел за монитором, рубясь в StarCraft2
И почему надо отказывать себе в чем-то?

[Фантик]

Кто-нибудь читал название темы, интересно?

[Марьванна]

Эй, народ! А растолстеть не боитесь? Ишь, безобразники, сладкое лопают сколько хотят!
колибри
Вам в школе все правильно говорили. Но! Эта информация не для вас. Это для таких как я, второтипников на таблетках. Видимо у вас в школе диабета была смешанная группа. Вот нам действительно, прежде чем съесть мороженного, приходиться салатик съесть сначала. И с жирностью проблемы. С одной стороны жирное мороженное медленней усваивается, с другой - в нем калорий до черта! Вот такая тоска! А вам, молодым и детишкам на инсулине, чего заморачиваться? Посчитал правильно, съел, уколол. Всего делов.

[Neko]

Люди, кто знает, информация о том, что при диабете 1 типа нет ограничений в питании, главное, чтобы СК в номер был все время, устарела уже что ли? Или это только за рубежом так считают, а у нас врачи до сих пор руководствуются советскими методами?

Я это к чему - сейчас купила в магазине мороженое, стою у кассы, и вдруг женщина передо мной поворачивается - оказалось, мой знакомый эндокринолог И так осуждающе на мороженое кивает: "А это зачем?"
Я: "Так я ведь подкалываю на него"
Она: "Тогда лучше сливочное, в нем жиров больше"
Я: "А какая разница сколько жиров, если я знаю, на какое мороженое сколько колоть, чтобы СК в номер был? Одной единицей больше-одной меньше погоды не сделают" (я предпочитаю мороженое, где жиров меньше)
А врач в ответ употребила какой-то термин, не помню названия, но суть в том, что, мол, чем меньше инсулина требуется для поддержания СК в норме, тем лучше для диабетика.

Я вот теперь теряюсь в догадках: неужели +/- 1 единица новорапида в день имеют такое значение?! Я в зарубежных источниках читала, что неважно, какая доза инсулина, главное - СК. А у меня-то вообще дозы маленькие, мне кажется, эта лишняя единица вообще ни на что повлиять не может