Да овсянка-то полезна.
Вредно, если Вы не справляетесь со своим СК при её употреблении. Но этому можно научиться, в принципе.
Если Вы с инсулином, нужно правильно выстроить профиль(подобрать тип инсулина, определить место укола, дозу, возможно, разделение дозы и т.п.). Если с ПССП, тоже надо посмотреть, как они справляются. Промерьте Вашу овсянку на протяжении нескольких часов с интервалом в часик, посмотрите, что там творится. Если таблетки не справляются с повышением СК, надо что-то думать - как-то "замедлять" её. Заменить хлопья на крупу. Добавить перед кашей какие-то продукты, с клетчаткой, например. Отруби добавить. И т.д. Надо смотреть.
Не получится справиться - лучше отказаться, или сильно ограничить.
Посмотрим ещё, что за лето... Может, и худеть не стоит!