Юрген » 12 фев 2017, 23:36
Ребаудиозид А - это одно из сладких веществ которое содержится в экстракте стевии.
У него самая высокая сладость (1 : 400) и лучший вкус (не имеет горького привкуса).
Качество экстракта стевии (стевиозида) определяется процентным содержанием в нем Ребаудиозида А.
Чем больше его содержание, тем приятней будет его употребление.
Когда люди жалуются на плохой вкус сахарозаменителей из стевии, это значит, что в их случае использовался экстракт
с низким содержание Ребаудиозида А. Второй отжим здесь не причем.
Кстати не только в Европе но и у нас в России продается хороший экстракт с содержанием Ребаудиозида А - 97 %.
Сам продукт так и называется. Ссылку на чудесный магазин не даю. Надеюсь информация будет полезна. Стевия может быть вкусной.
- За это сообщение автора Юрген поблагодарил:
- sasamar (13 фев 2017, 10:12)